น้ำตาลกรวด

น้ำตาลกรวด น้ำตาลที่มีลักษณะเป็นก้อนแข็งและมีขนาดใหญ่กว่าเม็ดน้ำตาลทั่วไป มักมีลักษณะโปร่งใสหรือมีสีเหลืองอ่อน น้ำตาลกรวดเกิดจากการตกผลึกของน้ำตาล โดยผ่านกระบวนการเคี่ยวและปล่อยให้เย็นตัวลง ทำให้เกิดผลึกขนาดใหญ่ น้ำตาลกรวด มีกี่แบบ น้ำตาลกรวดสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 แบบหลัก ๆ คือ น้ำตาลกรวดใส : มีลักษณะโปร่งใสหรือสีขาวใส มักใช้ในการปรุงอาหารและเครื่องดื่ม น้ำตาลกรวดสีเหลืองอ่อน : มีสีเหลืองอ่อนเนื่องจากมีแร่ธาตุที่เหลืออยู่หลังการกรอง มักใช้ในทางการแพทย์แผนโบราณและอาหารบางชนิด น้ำตาลกรวด ใช้ทำอะไร น้ำตาลกรวดมีการใช้งานหลากหลาย ดังนี้ ปรุงรสอาหารและเครื่องดื่ม : เช่น ใส่ในชาหรือกาแฟเพื่อให้รสหวานนุ่มนวล ใช้ในการทำขนม : ใช้เป็นส่วนประกอบในขนมหวาน เช่น ขนมเปียกปูน ขนมถ้วย ใช้ในยาสมุนไพร : ใช้เป็นส่วนประกอบในยาจีนหรือยาสมุนไพร เพื่อช่วยให้รสชาติหวานขึ้นและบรรเทาอาการไอ น้ำตาลกรวด สรรพคุณ น้ำตาลกรวด มีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณที่เหมาะสม บรรเทาอาการเจ็บคอและไอ : น้ำตาลกรวดมักถูกใช้ในยาสมุนไพรเพื่อบรรเทาอาการเจ็บคอและไอ… Continue Reading →